про еду

[Orm-Dian]

я тут недавно открыла для себя горох. ну, раньше мне казалось морокой замачивать его, а сейчас - норм, замачиваю.
в общем, только что приготовила супер-вкусную штуку. если кому интересно )

горох - замочить на ночь, а потом варить (примерно час) до состояния супа-пюре. посолить, естественно, по вкусу, и варить-варить-варить.

мясо - фарш заправить специями (перец, травки), зеленым луком и на сухую сковородку. масла и соли не надо, мясо само даст жир. поставить на средний огонь и неспеша порезать лук и помидоры (я все режу кубиками) и кинуть туда же к фаршу. не солить! а добавить соевый соус! и тушить-тушить-тушить. пока не приготовится.

смешать гороховую кашицу и фарш в любых пропорциях - и есть-есть-есть ))

@темы: еда - творение лап еночих